瀚思（天津）生鲜有限责任公司成立于2020年6月，注册于天津中心商务区新金融大厦，作为瀚思集团的子公司开展餐饮服务、生鲜零售等业务版块，立足于家堡覆盖天津市，并向全国领域发展。 “观茶”是瀚思（天津）生鲜有限公司在天津经开区中心商务区于家堡片区打造的综合餐饮IP。

观茶·茶酒楼主打精致私厨和高端宴请服务，同时提供精选茗茶、名酒零售服务，自有农场产出绿色时蔬不间断供应酒楼餐饮使用，专注为顾客提供定制级服务，为客户在喧嚣的城市中提供一隅宁静之所，同时‍露天“夏夜音乐烧烤”为经开区的夜晚增添了热烈的烟火气，是为市民们消夏休闲好去处。